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中国食品工业

China Food Industry

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中国食品工业学术信息

  • 影响因子：0.12
  • 发文量：167
  • 总被引次数：191

中国食品工业杂志，半月，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：论坛、专题、本刊专访等。于1986年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 主管单位：中国轻工业联合会
  • 审稿周期：1个月内
  • 周期：半月刊
  • 主办单位：中国食品工业协会
  • 创刊：1986年
  • 出版地区：北京
  • 国际刊号：1006-6195
  • 语言：中文
  • 国内刊号：11-3632/TS
  • 类别：工程科技I
  • 起订时间：
  • 咨询邮箱：36706969@qq.com
  • 出版社：中国食品工业
  • 邮编：100055

期刊收录：

知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏

期刊荣誉：

中国优秀期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库（CJFD）

主要栏目：

卷首语本期关注行业资讯高端对话食品故事汇市场监管安全与检测食安科普食品地理食行天下经营与管理市场聚焦食品教学与研究包装与机械

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杂志特色CONTRIBUTE

<一>来稿敬请附上作者简介、真实姓名、电话、详细通讯地址、电子信箱等个人资料。

<二>属各类基金资助的项目请注明基金项目的名称和编号。

<三>稿件应具有科学性、先进性和实用性，数据真实、逻辑严谨、文字准确、语句通顺。

<四>参考文献按正文中出现的次序标引，未公开发表的资料一般不宜引用。

<五>每篇论文需撰写中、英文摘要。系统地阐述实验的目的、方法、结果、结论，但以上词语不以小标题的方式出现。

期刊介绍INTRODUCTION

中国食品工业杂志，半月，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：论坛、专题、本刊专访等。于1986年经新闻总署批准的正规刊物。

中国食品工业杂志面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。

期刊文献LITERATURE

服务是行业协会的立会之本、发展之源

作者：本刊评论员 2019年第08期

中华老字号 焕发新生机

作者：张伟勋; 王玺 2019年第08期

你好!我是中华老字号……

作者：葛亮亮; 王珂 2019年第08期

食品老字号饱经沧桑传承不息

作者：张伟勋 2019年第08期

抓品牌建设 兴产业集群 山东沂南县食品加工产业凝聚新动能

作者：孙德士 2019年第08期

统计数据CONTRIBUTE

中国食品工业杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

中国食品工业杂志年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

5 14 31 17 37 17 10 7 3 8

被本刊自己引用的次数

3 0 1 1 1 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0254 0.0964 0.2538 0.3401 0.5279 0.6142 0.665 0.7005 0.7157 0.7563

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

1 19 20 37 19 39 19 13 14 3

被本刊自己引用的次数

1 5 0 0 1 0 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0043 0.0858 0.1717 0.3305 0.412 0.5794 0.6609 0.7167 0.7768 0.7897

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

2 14 15 13 30 14 25 12 9 7

被本刊自己引用的次数

1 2 1 0 1 0 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.011 0.0879 0.1703 0.2418 0.4066 0.4835 0.6209 0.6868 0.7363 0.7747

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

1 10 22 21 10 27 11 30 10 3

被本刊自己引用的次数

0 1 0 0 0 1 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0053 0.0585 0.1755 0.2872 0.3404 0.484 0.5426 0.7021 0.7553 0.7713

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

1 7 15 19 27 15 13 8 30 15

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0049 0.0392 0.1127 0.2059 0.3382 0.4118 0.4755 0.5147 0.6618 0.7353

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

4 3 7 9 12 12 10 14 12 31

被本刊自己引用的次数

0 1 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0238 0.0417 0.0833 0.1369 0.2083 0.2798 0.3393 0.4226 0.494 0.6786

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

0 6 11 7 6 9 15 8 21 10

被本刊自己引用的次数

0 2 0 0 0 0 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0405 0.1149 0.1622 0.2027 0.2635 0.3649 0.4189 0.5608 0.6284

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

1 6 8 8 11 9 20 18 13 16

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0055 0.0387 0.0829 0.1271 0.1878 0.2376 0.3481 0.4475 0.5193 0.6077

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

0 10 9 6 5 6 7 8 20 5

被本刊自己引用的次数

0 0 1 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0709 0.1348 0.1773 0.2128 0.2553 0.305 0.3617 0.5035 0.539

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

0 2 9 6 5 8 7 7 14 8

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0126 0.0692 0.1069 0.1384 0.1887 0.2327 0.2767 0.3648 0.4151

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

1 5 3 12 11 3 7 3 4 5

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0072 0.0432 0.0647 0.1511 0.2302 0.2518 0.3022 0.3237 0.3525 0.3885

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

56 10 22 2 5 9 5 3 3 6

被本刊自己引用的次数

0 4 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.2887 0.3402 0.4536 0.4639 0.4897 0.5361 0.5619 0.5773 0.5928 0.6237

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