Journal Title：Food Packaging And Shelf Life
Food packaging plays a vital role in preserving food throughout the distribution chain. Without packaging, the processing of food can become compromised as it is contaminated by direct contact with physical, chemical, and biological contaminants. In recent years, the development of novel food packaging (modified atmosphere & active packaging) has not only increased the shelf life of foods, but also their safety and quality - therefore bringing convenience to consumers. Directly related, and interlinked, with food packaging is the concept of shelf life - the length of time that foods, beverages, pharmaceutical drugs, chemicals, and many other perishable items are given before they are considered unsuitable for sale, use, or consumption.
食品包装在整个分销链中对保存食品起着至关重要的作用。如果没有包装，食品的加工可能会受到影响，因为它会因直接接触物理、化学和生物污染物而受到污染。近年来，新型食品包装（气调和活性包装）的发展，不仅延长了食品的保质期，而且提高了食品的安全性和质量，从而为消费者带来了便利。与食品包装直接相关和相互关联的是保质期的概念——食品、饮料、药品、化学品和许多其他易腐物品在被认为不适合销售、使用或消费之前的时间长度。
Food Packaging And Shelf Life创刊于2014年，由ELSEVIER出版商出版，收稿方向涵盖Agricultural and Biological Sciences - Food Science全领域，在行业领域中学术影响力很大，属于TOP期刊，国际一流期刊，关注度和专业度非常高，所以对原创文章要求创新性很高，过审难度很高，如果您有志于TOP期刊，建议关注此刊。影响因子指数4.244，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 | 是 | 是 |
名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区，影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。
| WOS分区等级 | JCR所属学科 | 分区 |
| Q1 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q1 |
名词解释：
WOS即Web of Science，是全球获取学术信息的重要数据库，Web of Science包括自然科学、社会科学、艺术与人文领域的信息，来自全世界近9,000种最负盛名的高影响力研究期刊及12,000多种学术会议多学科内容。给期刊分区时会按照某一个学科领域划分，根据这一学科所有按照影响因子数值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影响因子值高的就会在高分区中，最后的划分结果分别是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表质量最高。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||||||||||||||
| 12.90 | 1.338 | 1.536 |
|
名词解释：
CiteScore：衡量期刊所发表文献的平均受引用次数。
SJR:SCImago 期刊等级衡量经过加权后的期刊受引用次数。引用次数的加权值由施引期刊的学科领域和声望 (SJR) 决定。
SNIP:每篇文章中来源出版物的标准化影响将实际受引用情况对照期刊所属学科领域中预期的受引用情况进行衡量。
| 是否OA开放访问： | h-index： | 年文章数： |
| 未开放 | 20 | 174 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影响因子（数据来源于搜索引擎）: | 开源占比（OA被引用占比）： |
| 6.36% | 8 | 0.04... |
| 研究类文章占比：文章 ÷（文章 + 综述） | 期刊收录： | 中科院《国际期刊预警名单（试行）》名单： |
| 95.28% | SCIE、SCI | 否 |
历年IF值(影响因子)：
历年引文指标和发文量：
历年中科院JCR大类分区数据：
历年自引数据：
2019-2021国家/地区发文量统计：
| 国家/地区 | 数量 |
| CHINA MAINLAND | 86 |
| Brazil | 48 |
| USA | 42 |
| Spain | 32 |
| Italy | 27 |
| South Korea | 27 |
| Iran | 26 |
| GERMANY (FED REP GER) | 21 |
| Malaysia | 19 |
| Thailand | 17 |
近年引用统计：
| 期刊名称 | 数量 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 334 |
| CARBOHYD POLYM | 322 |
| FOOD CHEM | 264 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 201 |
| J FOOD ENG | 183 |
| J AGR FOOD CHEM | 166 |
| INT J BIOL MACROMOL | 161 |
| POSTHARVEST BIOL TEC | 161 |
| J FOOD SCI | 160 |
| FOOD CONTROL | 112 |
近年被引用统计：
| 期刊名称 | 数量 |
| FOOD PACKAGING SHELF | 107 |
| INT J BIOL MACROMOL | 90 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 70 |
| CARBOHYD POLYM | 40 |
| POLYMERS-BASEL | 35 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 29 |
| MOLECULES | 25 |
| MATERIALS | 23 |
| NANOMATERIALS-BASEL | 21 |
| FOOD CHEM | 20 |
近年文章引用统计：
| 文章名称 | 数量 |
| Biodegradable hybrid nanocomposi... | 35 |
| Moringa oil/chitosan nanoparticl... | 32 |
| Utilization of mango peel extrac... | 29 |
| Physical and antimicrobial prope... | 26 |
| Zinc oxide nanorods/clove essent... | 26 |
| Black chokeberry (Aronia melanoc... | 24 |
| Plant-based edible coatings for ... | 23 |
| Active packaging films as a carr... | 23 |
| Preparation of epsilon-polylysin... | 21 |
| Eco-friendly cellulose acetate g... | 21 |
| 同类学科的其他优质期刊 | 影响因子 | 中科院分区 |
| Canadian Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences | 2.849 | 2区 |
| Journal Of Veterinary Science | 1.561 | 4区 |
| Food Science And Technology | 1.443 | 3区 |
| Catena | 4.333 | 1区 |
| Biology And Fertility Of Soils | 5.521 | 1区 |
| European Journal Of Lipid Science And Technology | 2.056 | 3区 |
| Biological Agriculture & Horticulture | 1.674 | 4区 |
| Horticulture Research | 5.404 | 1区 |
| International Dairy Journal | 2.512 | 3区 |
| European Journal Of Soil Biology | 2.285 | 3区 |
本站主要从事期刊咨询服务，不是任何杂志官网，不涉及任何出版事务、本站仅提供有限咨询服务，需要用户自己向出版商投搞且没有绿色通道，是否录用一切以出版商通知为准，本站提供的期刊信息均来源于国家新闻出版总署及网络，仅供参考，提及的第三方名称或商标，其知识产权均属于相应的出版商或期刊，本站与上述机构无从属关系，所有引用均出于解释服务内容的考量，符合商标法规范，本页信息均由法务团队进行把关，若期刊信息有任何问题，请联系我们，我们会认真核实处理。若用户需要出版服务，请联系出版商！
发表直通车，欢迎来到发表直通车
鲁ICP备2024070538号-2
鲁公网安备37152102000140
