SCI,SCIE

International Food Research Journal

ISSN：1985-4668
ESSN：2231-7546
国际标准简称：INT FOOD RES J
出版地区：Malaysia
出版周期：6 issues/year
研究方向：农林科学 - 食品科技
出版年份：1993
语言：English
是否OA：未开放

学科领域
农林科学
中科院分区
4区
JCR分区
Q4
IF影响因子
0.610
是否预警
否

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期刊简介中科院分区 WOS分区 CiteScore 其它数据发文统计

期刊简介

Journal Title：International Food Research Journal

The International Food Research Journal (IFRJ) publishes papers in English, six (6) issues a year with the coverage of:

Food Science and Technology

Nutrition and Dietetics

Agriculture, multidisciplinary

Chemistry, multidisciplinary

The scope of the Journal includes:

Food Science, Food Technology and Food Biotechnology

Product Development and Sensory Evaluation

Food Habits, Nutrition, and Health

Food Safety and Quality

Food Chemistry, Food Microbiology, Food Analysis and Testing

Food Engineering

Food Packaging

Food Waste Management

Food Entrepreneur

Food Regulatory

Post-Harvest Food Management

Food Supply Chain Management

Halal Food and Management

中文简介

国际食品研究杂志 (IFRJ) 每年发表六 (6) 期英文论文，涵盖：

食品科技

营养与营养学

农业，多学科

化学，多学科

期刊的范围包括：

食品科学、食品技术和食品生物技术

产品开发和感官评估

饮食习惯、营养和健康

食品安全和质量

食品化学、食品微生物学、食品分析检测

食品工程

食品包装

食物垃圾管理

食品企业家

食品监管

收获后食品管理

食品供应链管理

清真食品和管理

期刊点评

International Food Research Journal创刊于1993年，由UNIV PUTRA MALAYSIA PRESS出版商出版，收稿方向涵盖Agricultural and Biological Sciences - Food Science全领域，此期刊水平偏中等偏靠后，在所属细分领域中专业影响力一般，过审相对较易，如果您文章质量佳，选择此期刊，发表机率较高。影响因子指数0.61，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。

中科院分区旧的升级版（数据版本：2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	是	是

名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区，影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。

WOS分区（数据版本：2021-2022最新版）

WOS分区等级	JCR所属学科	分区
Q4	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q4

名词解释：
WOS即Web of Science，是全球获取学术信息的重要数据库，Web of Science包括自然科学、社会科学、艺术与人文领域的信息，来自全世界近9,000种最负盛名的高影响力研究期刊及12,000多种学术会议多学科内容。给期刊分区时会按照某一个学科领域划分，根据这一学科所有按照影响因子数值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影响因子值高的就会在高分区中，最后的划分结果分别是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表质量最高。

CiteScore分区（数据版本：2021-2022最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore排名

2.10

0.256

0.458

学科	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q3	210 / 359	41%

名词解释：
CiteScore：衡量期刊所发表文献的平均受引用次数。
SJR:SCImago 期刊等级衡量经过加权后的期刊受引用次数。引用次数的加权值由施引期刊的学科领域和声望 (SJR) 决定。
SNIP:每篇文章中来源出版物的标准化影响将实际受引用情况对照期刊所属学科领域中预期的受引用情况进行衡量。

其他数据

是否OA开放访问：	h-index：	年文章数：
未开放	38	119
Gold OA文章占比：	2021-2022最新影响因子（数据来源于搜索引擎）:	开源占比（OA被引用占比）：
0.00%	0.8	0
研究类文章占比：文章 ÷（文章 + 综述）	期刊收录：	中科院《国际期刊预警名单（试行）》名单：
90.15%	SCI、SCIE	否

历年IF值(影响因子)：

历年引文指标和发文量：

历年中科院JCR大类分区数据：

历年自引数据：

发文统计

近年引用统计：

期刊名称	数量
FOOD CHEM	524
J AGR FOOD CHEM	225
LWT-FOOD SCI TECHNOL	176
J FOOD SCI	173
J FOOD ENG	168
FOOD RES INT	145
INT FOOD RES J	136
INT J FOOD MICROBIOL	106
MEAT SCI	100
J FOOD SCI TECH MYS	97

近年被引用统计：

期刊名称	数量
INT FOOD RES J	136
J FOOD PROCESS PRES	75
LWT-FOOD SCI TECHNOL	72
J FOOD SCI TECH MYS	64
FOOD CHEM	60
J FOOD MEAS CHARACT	54
MOLECULES	53
FOODS	46
INT J BIOL MACROMOL	45
J FOOD PROCESS ENG	40

近年文章引用统计：

文章名称	数量
Physico-chemical, textural and s...	8
Potential health risk of heavy m...	8
Sensory evaluation of ultrasound...	7
Comparing the effect of four dif...	7
Resistant starch evaluation and ...	7
Antioxidant activity of roasted ...	6
Application of ultrasound to pro...	6
Factors affecting pineapple mark...	6
Structural and functional proper...	6
Effect of chitosan coating on st...	5

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Fisheries Science	1.173	4区
Journal Of Food Biochemistry	1.662	3区
Journal Of Phytopathology	1.179	4区
Veterinary Journal	2.115	2区
Veterinarni Medicina	0.588	4区

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