Journal Title：Journal Of The Science Of Food And Agriculture
The Journal of the Science of Food and Agriculture publishes peer-reviewed original research, reviews, mini-reviews, perspectives and spotlights in these areas, with particular emphasis on interdisciplinary studies at the agriculture/ food interface.
Published for SCI by John Wiley & Sons Ltd.
SCI (Society of Chemical Industry) is a unique international forum where science meets business on independent, impartial ground. Anyone can join and current Members include consumers, business people, environmentalists, industrialists, farmers, and researchers. The Society offers a chance to share information between sectors as diverse as food and agriculture, pharmaceuticals, biotechnology, materials, chemicals, environmental science and safety. As well as organising educational events, SCI awards a number of prestigious honours and scholarships each year, publishes peer-reviewed journals, and provides Members with news from their sectors in the respected magazine, Chemistry & Industry .
Originally established in London in 1881 and in New York in 1894, SCI is a registered charity with Members in over 70 countries.
《食品和农业科学杂志》发表这些领域的同行评议的原创研究、评论、小型评论、观点和聚焦，特别强调农业/食品界面的跨学科研究。
John Wiley & Sons Ltd. 为 SCI 出版
SCI（化学工业协会）是一个独特的国际论坛，科学与商业在独立、公正的基础上相遇。任何人都可以加入，目前的会员包括消费者、商人、环保主义者、实业家、农民和研究人员。该协会提供了一个在食品和农业、制药、生物技术、材料、化学品、环境科学和安全等不同部门之间共享信息的机会。除了组织教育活动外，SCI 每年还颁发多项享有盛誉的荣誉和奖学金，出版同行评议期刊，并在备受推崇的杂志《化学与工业》中为会员提供其所在行业的新闻。
SCI 最初于 1881 年在伦敦成立，1894 年在纽约成立，是一家注册慈善机构，会员遍布 70 多个国家/地区。
Journal Of The Science Of Food And Agriculture创刊于1950年，由WILEY出版商出版，收稿方向涵盖工程技术 - 农业综合全领域，此刊是该细分领域中属于非常不错的SCI期刊，在行业细分领域中学术影响力较大，专业度认可很高，所以对原创文章要求创新性较高，如果您的文章质量很高，可以尝试。平均审稿速度约3.2个月，影响因子指数2.614，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 2区 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 3区 3区 | 是 | 是 |
名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区，影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。
| WOS分区等级 | JCR所属学科 | 分区 |
| Q1 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY CHEMISTRY, APPLIED FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q1 Q2 Q2 |
名词解释：
WOS即Web of Science，是全球获取学术信息的重要数据库，Web of Science包括自然科学、社会科学、艺术与人文领域的信息，来自全世界近9,000种最负盛名的高影响力研究期刊及12,000多种学术会议多学科内容。给期刊分区时会按照某一个学科领域划分，根据这一学科所有按照影响因子数值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影响因子值高的就会在高分区中，最后的划分结果分别是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表质量最高。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||||||||||
| 8.20 | 0.747 | 1.240 |
|
名词解释：
CiteScore：衡量期刊所发表文献的平均受引用次数。
SJR:SCImago 期刊等级衡量经过加权后的期刊受引用次数。引用次数的加权值由施引期刊的学科领域和声望 (SJR) 决定。
SNIP:每篇文章中来源出版物的标准化影响将实际受引用情况对照期刊所属学科领域中预期的受引用情况进行衡量。
| 是否OA开放访问： | h-index： | 年文章数： |
| 未开放 | 121 | 996 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影响因子（数据来源于搜索引擎）: | 开源占比（OA被引用占比）： |
| 4.40% | 4.1 | 0.04... |
| 研究类文章占比：文章 ÷（文章 + 综述） | 期刊收录： | 中科院《国际期刊预警名单（试行）》名单： |
| 94.00% | SCI、SCIE | 否 |
历年IF值(影响因子)：
历年引文指标和发文量：
历年中科院JCR大类分区数据：
历年自引数据：
2019-2021国家/地区发文量统计：
| 国家/地区 | 数量 |
| CHINA MAINLAND | 849 |
| Spain | 276 |
| Italy | 210 |
| USA | 199 |
| Brazil | 152 |
| India | 83 |
| Iran | 78 |
| Poland | 78 |
| South Korea | 75 |
| Turkey | 71 |
近年引用统计：
| 期刊名称 | 数量 |
| FOOD CHEM | 2053 |
| J AGR FOOD CHEM | 1723 |
| J SCI FOOD AGR | 842 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 533 |
| FOOD RES INT | 514 |
| J FOOD SCI | 475 |
| POSTHARVEST BIOL TEC | 439 |
| MEAT SCI | 421 |
| J FOOD ENG | 342 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 302 |
近年被引用统计：
| 期刊名称 | 数量 |
| FOOD CHEM | 920 |
| J SCI FOOD AGR | 842 |
| MOLECULES | 575 |
| FOOD RES INT | 472 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 436 |
| FOODS | 403 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 401 |
| J AGR FOOD CHEM | 363 |
| CRIT REV FOOD SCI | 268 |
| J FOOD SCI TECH MYS | 261 |
近年文章引用统计：
| 文章名称 | 数量 |
| Effect of rearing substrate on g... | 51 |
| Marine macroalgae as sources of ... | 31 |
| Plant antimicrobial polyphenols ... | 31 |
| Biological, medicinal and toxico... | 27 |
| Anti-inflammatory effects of pol... | 26 |
| Extraction and determination of ... | 26 |
| Cowpea: an overview on its nutri... | 25 |
| Evaluation of matcha tea quality... | 22 |
| Evaluating green tea quality bas... | 21 |
| Salinity stress enhances color p... | 20 |
| 同类学科的其他优质期刊 | 影响因子 | 中科院分区 |
| Poultry Science | 2.659 | 2区 |
| Revista Brasileira De Engenharia Agricola E Ambiental | 0.654 | 4区 |
| Deutsche Entomologische Zeitschrift | 0.778 | 2区 |
| Journal Of Functional Foods | 3.701 | 2区 |
| Annals Of Applied Biology | 2.037 | 2区 |
| Fourrages | 0.247 | 4区 |
| Florida Entomologist | 0.972 | 4区 |
| Journal Of Agricultural And Food Chemistry | 4.192 | 1区 |
| Preventive Veterinary Medicine | 2.304 | 2区 |
| Agricultural And Food Science | 0.731 | 4区 |
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