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中国果菜

China Fruit & Vegetable

部级期刊

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中国果菜学术信息

  • 影响因子：0.55
  • 发文量：166
  • 总被引次数：576

中国果菜杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：栽培技术、绝色植保、贮藏保鲜等。于1982年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 主管单位：中华全国供销合作总社
  • 审稿周期：1个月内
  • 周期：月刊
  • 主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所
  • 创刊：1982年
  • 出版地区：山东
  • 国际刊号：1008-1038
  • 语言：中文
  • 国内刊号：37-1282/S
  • 类别：农业科技
  • 起订时间：
  • 咨询邮箱：36706969@qq.com
  • 出版社：中国果菜
  • 邮编：250014

期刊收录：

知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 上海图书馆馆藏

期刊荣誉：

中国优秀期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库（CJFD）,中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊

主要栏目：

流通保鲜果蔬加工综合利用质量控制栽培生理产业发展

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杂志特色CONTRIBUTE

<一>如果来稿系基金项目资助的论文，请在首页论文题名后以“宰”符号标注，并链接至论文首页地脚中表明基金项目的类别、名称、项目编号。

<二>注释是对文章某一特定内容的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。

<三>来稿要求主题突出，论据充分、内容充实、新颖、创新、实用、言简意赅。

<四>中文题名一般不超过20字，英文题名一般不超过10～12个实词。尽量不用缩写同、代号、括号。

<五>关键词是表达论文主要内容，具有检索价值的名词性术语，尽量从《汉语主题词表》中选用。关键词一般为3-8个。

期刊介绍INTRODUCTION

中国果菜杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：栽培技术、绝色植保、贮藏保鲜等。于1982年经新闻总署批准的正规刊物。

中国果菜杂志是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的部级综合科技期刊。

历史收录INDEXED INFORMATION

期刊文献LITERATURE

微波辅助法提取淡豆豉中的多糖

作者：郭婕; 李季平 2019年第09期

豆渣牛轧糖的工艺研究

作者：崔少宁; 东莎莎; 邱凌霞; 谢玮 2019年第09期

玉竹多糖和玉竹黄酮复合饮料的制取工艺及抗氧化活性研究

作者：唐永慧; 徐多; 宋晓雪; 石明月; 夏光辉 2019年第09期

红枣枸杞复合果糕的研制

作者：唐秋菊; 苏乐萍; 江英 2019年第09期

葡萄采后保鲜技术的研究进展

作者：张家国; 李宁; 郭风军 2019年第09期

统计数据CONTRIBUTE

中国果菜杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

中国果菜杂志年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

25 40 51 35 27 26 43 11 17 20

被本刊自己引用的次数

2 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.076 0.1976 0.3526 0.459 0.541 0.6201 0.7508 0.7842 0.8359 0.8967

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

15 87 65 33 36 34 32 32 13 13

被本刊自己引用的次数

0 1 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0366 0.2488 0.4073 0.4878 0.5756 0.6585 0.7366 0.8146 0.8463 0.878

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

12 53 57 36 25 27 30 18 32 10

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0321 0.1738 0.3262 0.4225 0.4893 0.5615 0.6417 0.6898 0.7754 0.8021

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

5 31 54 51 50 33 36 49 12 21

被本刊自己引用的次数

0 1 0 1 0 0 0 0 1 0

被引次数的累积百分比

0.0121 0.0872 0.2179 0.3414 0.4625 0.5424 0.6295 0.7482 0.7772 0.8281

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

6 41 46 31 50 38 24 20 33 21

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 1 0 0 0 1 0

被引次数的累积百分比

0.0155 0.1218 0.2409 0.3212 0.4508 0.5492 0.6114 0.6632 0.7487 0.8031

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

6 42 46 61 41 50 34 29 27 31

被本刊自己引用的次数

3 6 12 11 9 12 5 5 2 1

被引次数的累积百分比

0.0122 0.0974 0.1907 0.3144 0.3976 0.499 0.568 0.6268 0.6815 0.7444

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

20 61 80 32 37 38 44 34 23 19

被本刊自己引用的次数

6 13 0 1 4 1 0 0 3 2

被引次数的累积百分比

0.0401 0.1623 0.3226 0.3868 0.4609 0.5371 0.6253 0.6934 0.7395 0.7776

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

28 76 75 79 30 48 51 53 43 18

被本刊自己引用的次数

5 15 9 7 3 7 6 7 5 3

被引次数的累积百分比

0.0449 0.1667 0.2869 0.4135 0.4615 0.5385 0.6202 0.7051 0.774 0.8029

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

43 107 104 67 45 37 33 32 43 30

被本刊自己引用的次数

23 29 20 7 5 6 3 4 3 9

被引次数的累积百分比

0.0626 0.2183 0.3697 0.4672 0.5328 0.5866 0.6346 0.6812 0.7438 0.7875

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

51 161 124 123 55 41 40 27 25 40

被本刊自己引用的次数

31 56 30 15 4 2 4 4 3 5

被引次数的累积百分比

0.0602 0.2503 0.3967 0.5419 0.6068 0.6553 0.7025 0.7344 0.7639 0.8111

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

39 216 192 137 91 52 60 16 32 19

被本刊自己引用的次数

10 57 27 18 11 4 1 4 2 2

被引次数的累积百分比

0.0383 0.2502 0.4387 0.5731 0.6624 0.7134 0.7723 0.788 0.8194 0.8381

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

36 245 273 165 129 87 40 44 27 24

被本刊自己引用的次数

6 23 24 18 6 9 3 1 2 1

被引次数的累积百分比

0.0295 0.2305 0.4545 0.5898 0.6957 0.767 0.7998 0.8359 0.8581 0.8778

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