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中国食物与营养

Food and Nutrition in China

统计源期刊

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中国食物与营养学术信息

  • 影响因子：0.99
  • 发文量：272
  • 总被引次数：2523

中国食物与营养杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：食物安全、资源与生产、流通与消费等。于1995年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 主管单位：中华人民共和国农业农村部
  • 审稿周期：1-3个月
  • 周期：月刊
  • 主办单位：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
  • 创刊：1995年
  • 出版地区：北京
  • 国际刊号：1006-9577
  • 语言：中文
  • 国内刊号：11-3716/TS
  • 类别：工程科技I
  • 起订时间：
  • 咨询邮箱：36706969@qq.com
  • 出版社：中国食物与营养
  • 邮编：100081

期刊收录：

知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) JST 日本科学技术振兴机构数据库(日) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏

期刊荣誉：

中国优秀期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库（CJFD）,中国科技期刊优秀期刊

主要栏目：

专题论坛食物生产食物安全食品工业消费与流通营养功能评价营养与健康膳食营养调查

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杂志特色CONTRIBUTE

<一>作者简介（姓名、性别、职称、学历、工作单位、联系方式、研究方向）。

<二>若文章的产出有资助背景，应标明基金项目名称（含编号）。

<三>本刊发表的稿件注重学术价值与学术规范,既欢迎视野开阔、论述严谨、具有前沿性和开拓性的严谨研究成果，也欢迎翔实可据的考证性、资料性论文。

<四>参考文献标注方式允许采用角标方式或夹注方式，两种标注方法任选其一，不要混用，推荐使用角标方式。

<五>关键词：选能反映论文主题内容的词或词组3-5 个，关键词之间用分号分隔。

期刊介绍INTRODUCTION

中国食物与营养杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：食物安全、资源与生产、流通与消费等。于1995年经新闻总署批准的正规刊物。

历史收录INDEXED INFORMATION

中国科技核心期刊201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文献LITERATURE

《中国食物与营养》编委会

作者： 2019年第09期

膳食来源中硒的生物利用率的研究进展

作者：李亚妮; 马丽艳; 黄昆仑; 罗云波; 梅晓宏 2019年第09期

硒与心血管疾病相关性的研究进展

作者：聂婷婷; 李晖 2019年第09期

甘肃省定西地区引种彩色马铃薯性状比较及产量评价

作者：原霁虹; 赵菊梅; 陈亚兰; 高娜; 陈鑫 2019年第09期

定西市10个外引马铃薯专用品种加工品质分析

作者：童丹; 韩黎明; 刘大江 2019年第09期

统计数据CONTRIBUTE

中国食物与营养杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

中国食物与营养杂志年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

21 140 221 258 241 214 167 75 42 50

被本刊自己引用的次数

2 12 17 8 12 5 3 2 1 0

被引次数的累积百分比

0.0139 0.1068 0.2533 0.4244 0.5842 0.7261 0.8369 0.8866 0.9145 0.9476

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

28 147 185 209 234 239 202 142 77 44

被本刊自己引用的次数

3 10 12 7 4 5 4 6 2 2

被引次数的累积百分比

0.0173 0.1083 0.2228 0.3521 0.4969 0.6448 0.7698 0.8577 0.9053 0.9325

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

32 156 202 227 254 225 210 196 132 93

被本刊自己引用的次数

8 15 16 8 10 5 6 6 3 2

被引次数的累积百分比

0.0174 0.102 0.2116 0.3348 0.4726 0.5947 0.7086 0.815 0.8866 0.9371

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

26 164 232 215 232 205 226 187 190 108

被本刊自己引用的次数

11 19 5 4 5 6 3 2 4 1

被引次数的累积百分比

0.0131 0.0958 0.2127 0.3211 0.438 0.5413 0.6552 0.7495 0.8453 0.8997

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

21 115 222 248 210 185 189 179 158 178

被本刊自己引用的次数

4 20 19 14 6 9 5 4 3 5

被引次数的累积百分比

0.0105 0.0683 0.1798 0.3044 0.4098 0.5028 0.5977 0.6876 0.767 0.8564

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

36 167 214 219 225 248 173 187 227 155

被本刊自己引用的次数

6 57 46 6 7 6 7 3 7 2

被引次数的累积百分比

0.0155 0.0875 0.1798 0.2743 0.3713 0.4782 0.5528 0.6335 0.7313 0.7982

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

36 232 196 200 226 217 200 177 161 189

被本刊自己引用的次数

4 56 37 14 12 12 10 1 2 7

被引次数的累积百分比

0.0151 0.1122 0.1943 0.2781 0.3727 0.4636 0.5473 0.6214 0.6889 0.768

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

29 168 238 186 196 208 196 179 148 156

被本刊自己引用的次数

3 35 21 4 10 12 6 3 3 6

被引次数的累积百分比

0.0123 0.0837 0.1848 0.2638 0.3471 0.4354 0.5187 0.5947 0.6576 0.7239

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

33 194 259 241 165 192 195 209 159 135

被本刊自己引用的次数

6 60 29 10 6 6 1 9 1 1

被引次数的累积百分比

0.013 0.0891 0.1908 0.2854 0.3502 0.4256 0.5022 0.5842 0.6466 0.6996

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

44 339 256 240 192 153 163 127 153 143

被本刊自己引用的次数

7 57 28 18 7 1 1 2 2 2

被引次数的累积百分比

0.0168 0.1459 0.2434 0.3349 0.408 0.4663 0.5284 0.5768 0.635 0.6895

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

43 251 415 249 234 177 114 133 119 120

被本刊自己引用的次数

3 21 24 14 14 8 3 6 2 0

被引次数的累积百分比

0.0164 0.1122 0.2706 0.3656 0.455 0.5225 0.566 0.6168 0.6622 0.708

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

78 263 387 365 190 193 136 113 114 118

被本刊自己引用的次数

6 16 15 16 5 3 6 2 3 2

被引次数的累积百分比

0.0286 0.1249 0.2667 0.4004 0.47 0.5407 0.5905 0.6319 0.6736 0.7168

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