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中国食品添加剂

China Food Additives

北大期刊

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中国食品添加剂学术信息

  • 影响因子:0.96
  • 发文量:278
  • 总被引次数:2030

中国食品添加剂杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:品牌展会、试验研究、开发应用等。于1990年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 主管单位:中国轻工业联合会
  • 审稿周期:1个月内
  • 周期:月刊
  • 主办单位:中国食品添加剂和配料协会
  • 创刊:1990年
  • 出版地区:北京
  • 国际刊号:1006-2513
  • 语言:中文
  • 国内刊号:11-3542/TS
  • 类别:工程科技I
  • 起订时间:
  • 咨询邮箱:36706969@qq.com
  • 出版社:中国食品添加剂
  • 邮编:100020
期刊荣誉:

中国期刊全文数据库(CJFD),中国优秀期刊遴选数据库,北大图书馆收录期刊,中国科技期刊优秀期刊,RCCSE学术期刊

主要栏目:

专家论坛试验研究开发应用分析测试专论综述

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杂志特色CONTRIBUTE

<一>第一作者简介:包括姓名、出生年、性别、籍贯、职称、研究方向、电话、E-mail等。

<二>论文为科研课题、项目成果的,需注明课题、项目名称,并在同括号内填写课题或项目编号,如为多项课题、项目成果应依次列卅,以分号分隔。

<三>来稿选题应把握已有研究进展,提出所需研究的科学问题和实践或政策意义,要有方法与理论等方面的创新性。

<四>参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。

<五>关键词:3-8个(关键词选定的基本原则:每个关键词都要与文章内容契合,概念不可太大,也不要过小,可从方便网上检索的角度考虑)。

期刊介绍INTRODUCTION

中国食品添加剂杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:品牌展会、试验研究、开发应用等。于1990年经新闻总署批准的正规刊物。

历史收录INDEXED INFORMATION

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世界期刊影响力指数报告2021

化学文摘(美)2023

日本科学技术振兴机构数据库(日)2022

中国科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文献LITERATURE

甘草查尔酮B的合成

作者:吴志鸿; 宋雅玲; 申利群; 吴爱群; 平 2019年第06期

林蛙低聚肽的体外抗氧化与ACE抑制作用

作者:张江涛; 秦修远; 周明; 方磊; 张瑞雪; 谷瑞增; 刘文颖 2019年第06期

夏枯草水提物对黑腹果蝇寿命的影响

作者:朱想; 沈洁; 吕佳乐; 张驰骞; 张盼 2019年第06期

Maillard热反应制备鸡肉香味料技术研究

作者:卢文静; 肖朝耿; 张子睿; 谌迪; 唐宏刚; 孟祥河; 崔海辉; 刘雪峰; 张建成 2019年第06期

响应面法优化超声辅助提取桦剥管菌多糖及其抗氧化活性研究

作者:梁雪; 倪秀珍; 汉丽萍 2019年第06期

统计数据CONTRIBUTE

中国食品添加剂杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

中国食品添加剂杂志年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

19 114 145 154 137 216 154 134 103 61

被本刊自己引用的次数

0 8 5 8 3 4 4 6 3 1

被引次数的累积百分比

0.0138 0.0966 0.2019 0.3137 0.4132 0.5701 0.6819 0.7792 0.854 0.8983

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

10 131 193 179 173 143 211 167 134 119

被本刊自己引用的次数

2 11 8 5 4 5 5 3 6 4

被引次数的累积百分比

0.006 0.0845 0.2002 0.3076 0.4113 0.497 0.6235 0.7236 0.804 0.8753

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

14 107 172 157 135 156 105 204 160 131

被本刊自己引用的次数

0 10 10 3 7 5 6 9 4 4

被引次数的累积百分比

0.0086 0.0744 0.1801 0.2766 0.3596 0.4554 0.52 0.6454 0.7437 0.8242

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

6 99 164 182 149 135 141 97 189 135

被本刊自己引用的次数

1 6 11 6 3 6 8 10 6 3

被引次数的累积百分比

0.0036 0.0624 0.1599 0.2681 0.3567 0.437 0.5208 0.5785 0.6908 0.7711

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

10 107 139 163 162 130 110 125 83 166

被本刊自己引用的次数

4 12 9 13 9 5 6 5 4 8

被引次数的累积百分比

0.0062 0.0724 0.1585 0.2594 0.3598 0.4402 0.5084 0.5858 0.6372 0.7399

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

21 130 137 132 158 192 147 110 122 85

被本刊自己引用的次数

6 27 5 6 9 14 9 5 8 4

被引次数的累积百分比

0.0116 0.0836 0.1594 0.2324 0.3199 0.4261 0.5075 0.5683 0.6359 0.6829

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

22 168 207 128 125 175 168 122 111 138

被本刊自己引用的次数

3 26 15 9 11 14 6 6 9 6

被引次数的累积百分比

0.0114 0.0986 0.206 0.2724 0.3373 0.4281 0.5153 0.5786 0.6362 0.7078

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

44 212 224 179 125 154 156 130 145 97

被本刊自己引用的次数

8 30 19 15 4 16 8 8 5 6

被引次数的累积百分比

0.0205 0.1194 0.2239 0.3074 0.3657 0.4375 0.5103 0.5709 0.6385 0.6838

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

45 284 286 220 192 136 141 127 136 113

被本刊自己引用的次数

11 53 24 10 14 7 7 3 7 5

被引次数的累积百分比

0.0199 0.1453 0.2715 0.3687 0.4534 0.5135 0.5757 0.6318 0.6918 0.7417

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

45 288 305 265 207 163 102 105 114 88

被本刊自己引用的次数

2 24 23 16 13 7 1 6 6 1

被引次数的累积百分比

0.0186 0.1378 0.2641 0.3738 0.4594 0.5269 0.5691 0.6126 0.6598 0.6962

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

44 225 325 278 237 183 123 95 99 91

被本刊自己引用的次数

5 15 21 11 9 4 6 8 6 2

被引次数的累积百分比

0.0191 0.1168 0.2578 0.3785 0.4813 0.5608 0.6141 0.6554 0.6984 0.7378

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

84 295 314 273 217 197 166 100 93 72

被本刊自己引用的次数

17 35 23 12 9 13 5 2 5 3

被引次数的累积百分比

0.035 0.1581 0.2891 0.403 0.4935 0.5757 0.645 0.6867 0.7255 0.7555

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