欢迎来到发表直通车

登陆 SCI投稿辅导 SCI发表咨询

首页 期刊大全 SCI期刊 出版社 会员专区 联系我们

首页 > 期刊 > 食品工业科技 > 杂志介绍(非官网)

食品工业科技

Science and Technology of Food Industry

北大期刊

  • 期刊首页
  • 期刊特色
  • 期刊介绍
  • 统计分析

食品工业科技学术信息

  • 影响因子：1.31
  • 发文量：0
  • 总被引次数：0

食品工业科技杂志，半月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：研究与探讨、生物工程、工艺技术等。于1979年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 主管单位：中国轻工业联合会
  • 审稿周期：1-3个月
  • 周期：半月刊
  • 主办单位：北京一轻研究院有限公司
  • 创刊：1979年
  • 出版地区：北京
  • 国际刊号：1002-0306
  • 语言：中文
  • 国内刊号：11-1759/TS
  • 类别：工程科技I
  • 起订时间：
  • 咨询邮箱：36706969@qq.com
  • 出版社：食品工业科技
  • 邮编：100075

期刊收录：

知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 北大期刊(中国人文社会科学期刊) 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) CA 化学文摘(美) JST 日本科学技术振兴机构数据库(日) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏

期刊荣誉：

中国期刊全文数据库（CJFD）,北大图书馆收录期刊,中国优秀期刊遴选数据库,RCCSE学术期刊,中国科技期刊优秀期刊,中国精品科技期刊

主要栏目：

未来食品研究与探讨生物工程工艺技术包装与机械分析检测贮运保鲜营养与保健专题综述

投稿咨询 加急见刊 杂志订阅

收集
需求

确认
期刊

支付
定金

完成
服务

支付
尾款

期刊介绍INTRODUCTION

食品工业科技杂志，半月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：研究与探讨、生物工程、工艺技术等。于1979年经新闻总署批准的正规刊物。

历史收录INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目总览199219962000200420082011201420172020

中国科学引文数据库2011-20122013-20142015-20162017-2018

世界期刊影响力指数报告2021

化学文摘(美)2023

日本科学技术振兴机构数据库(日)2022

中国科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文献LITERATURE

反演法求小麦面团在冻结温度范围内的热导率

作者：李望铭; 赵学伟; 张艳艳; 张华; 范雯 2020年第01期

pH示差法测定黑小麦全麦粉花色苷及其体外抗氧化性

作者：耿然; 刘贵巧; 王慧真; 魏志敏; 李梦娅; 宋雅; 耿艳艳; 李红民 2020年第01期

迷迭香提取物及其包结物在中式培根中的应用

作者：聂吉语; 李荣; 王颖; 罗力荧; 孙璐; 姜子涛 2020年第01期

不同树龄梁平柚果皮精油挥发性成分的差异分析

作者：陈岗; 周瑶; 詹永; 杨勇; 吴振; 谭红军 2020年第01期

改性磁性壳聚糖对胭脂红的吸附性能评价

作者：吴春; 孙天一; 马琳 2020年第01期

统计数据CONTRIBUTE

食品工业科技杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

食品工业科技杂志年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

90 541 969 632 535 462 325 337 346 121

被本刊自己引用的次数

3 47 94 67 50 32 32 24 19 6

被引次数的累积百分比

0.0182 0.1276 0.3235 0.4513 0.5594 0.6529 0.7186 0.7867 0.8567 0.8811

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

100 581 781 964 655 503 460 341 317 314

被本刊自己引用的次数

9 59 82 93 57 38 45 24 26 30

被引次数的累积百分比

0.0177 0.1208 0.2594 0.4304 0.5466 0.6358 0.7174 0.7779 0.8341 0.8898

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

268 903 1069 897 912 625 489 423 319 270

被本刊自己引用的次数

80 297 298 187 166 104 83 80 50 42

被引次数的累积百分比

0.0385 0.1684 0.3222 0.4512 0.5823 0.6722 0.7426 0.8034 0.8493 0.8881

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

282 1534 1130 1014 909 866 619 446 400 289

被本刊自己引用的次数

40 428 237 204 150 132 88 63 45 30

被引次数的累积百分比

0.0333 0.2146 0.3481 0.4679 0.5753 0.6777 0.7508 0.8035 0.8508 0.8849

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

205 1361 1975 1076 881 825 819 636 396 352

被本刊自己引用的次数

29 312 388 190 139 134 104 97 54 50

被引次数的累积百分比

0.0212 0.162 0.3663 0.4777 0.5688 0.6541 0.7389 0.8047 0.8456 0.8821

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

243 1309 1958 2137 1086 918 802 708 655 402

被本刊自己引用的次数

27 277 384 357 172 130 97 82 77 44

被引次数的累积百分比

0.0211 0.1346 0.3044 0.4897 0.5839 0.6635 0.733 0.7944 0.8512 0.8861

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

252 1353 1780 1750 1917 960 754 674 629 526

被本刊自己引用的次数

44 264 317 236 261 120 83 84 84 51

被引次数的累积百分比

0.0208 0.1324 0.2792 0.4235 0.5817 0.6608 0.723 0.7786 0.8305 0.8739

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

253 1436 1843 1785 1840 1906 932 737 608 637

被本刊自己引用的次数

44 311 326 251 237 221 118 98 75 62

被引次数的累积百分比

0.0183 0.1224 0.256 0.3853 0.5187 0.6568 0.7244 0.7778 0.8219 0.868

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

383 1521 2020 1865 1685 1684 1764 810 645 520

被本刊自己引用的次数

38 296 331 290 195 218 209 99 68 58

被引次数的累积百分比

0.0254 0.1265 0.2607 0.3846 0.4965 0.6084 0.7256 0.7794 0.8223 0.8568

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

667 1967 2057 2063 1760 1566 1552 1541 723 602

被本刊自己引用的次数

60 301 285 269 208 153 156 151 70 55

被引次数的累积百分比

0.0396 0.1565 0.2788 0.4014 0.506 0.5991 0.6913 0.7829 0.8259 0.8616

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

668 2453 2432 1936 1792 1609 1325 1222 1322 606

被本刊自己引用的次数

66 369 399 286 220 166 138 138 153 62

被引次数的累积百分比

0.038 0.1774 0.3157 0.4257 0.5276 0.6191 0.6944 0.7639 0.839 0.8735

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

1040 2501 2955 2042 1729 1582 1387 1127 949 1098

被本刊自己引用的次数

135 380 407 267 221 171 146 115 83 109

被引次数的累积百分比

0.0555 0.1889 0.3466 0.4556 0.5478 0.6323 0.7063 0.7664 0.817 0.8756

服务介绍LITERATURE

正规发表流程 加急见刊

多年专注期刊服务，熟悉发表政策，投稿全程指导。因为专注所以专业。

保障正刊 双刊号

推荐期刊保障正刊，评职认可，企业资质合规可查。

用户信息严格保密

诚信服务，签订协议，严格保密用户信息，提供正规票据。

不成功可退款

如果发表不成功可退款或转刊。资金受第三方支付宝监管，安全放心。

免责声明EXPLAIN

本站主要从事期刊咨询服务，不是任何杂志官网，不涉及任何出版事务、本站仅提供有限咨询服务，需要用户自己向出版商投搞且没有绿色通道，是否录用一切以出版商通知为准，本站提供的期刊信息均来源于国家新闻出版总署及网络，仅供参考，提及的第三方名称或商标，其知识产权均属于相应的出版商或期刊，本站与上述机构无从属关系，所有引用均出于解释服务内容的考量，符合商标法规范，本页信息均由法务团队进行把关，若期刊信息有任何问题，请联系我们，我们会认真核实处理。若用户需要出版服务，请联系出版商！

7*16小时在线客服全程在线咨询，1对1服务

退款售后有保障不满意可退款 售后有保障

资金安全对公账户银行监管，保障资金安全

用户好评累积获得7万用户好评

相关期刊

发表直通车，欢迎来到发表直通车
鲁ICP备2024070538号-2 鲁公网安备37152102000140